Harina Para Pizza Fortaleza Plus 25 kg

Harina de trigo de alta fuerza especialmente desarrollada para panificación y masas fermentadas. Su excelente contenido de proteína y capacidad de formar gluten permiten obtener masas elásticas, con gran estabilidad durante la fermentación y un resultado consistente en cada preparación.

Ideal para pizzerías, panaderías, restaurantes y emprendimientos gastronómicos que buscan una harina de calidad profesional para elaborar pizzas con bordes aireados, excelente estructura y una textura ligera.

Características

• 🌾 Harina de trigo de alta fuerza.
• 💪 Alto contenido de proteína para un mejor desarrollo del gluten.
• 🍕 Ideal para masas de pizza, pan y focaccia.
• ⏱️ Excelente comportamiento en fermentaciones largas.
• 👨🍳 Fácil de trabajar y estirar.
• 📦 Formato de 25 kg.
• 🇨🇱 Elaborada por Molinera San Cristóbal bajo altos estándares de calidad.

Ideal para

• Pizzerías.
• Restaurantes.
• Cafeterías.
• Panaderías.
• Producción artesanal e industrial.

Peso: 25 kg.